https://www.youtube.com/watch?v=KNwF2gZZuR8
Heerlijk lang gerookt eten
Eikenhout
Onze standaard! Heerlijke geur en kleurt de rookwaar mooi goudgeel tot bruin, alle eikensoorten zijn goed geschikt als rookhout.
Whisky Hout
Eikenhout doordrenkt met whiskey. Geeft een extra whiskey roma aan de rook
Mogelijk als extra optie.
Wijn Hout
Eikenhout met wijn doordrenkt. Geeft een wijnsmaak in de rook. Mogelijk als extra optie.
Hickory Hout
Zoete en sterke baconachtige smaak. Erg rokerig. Mogelijk als extra optie met vlees, niet mogelijk in combinatie met whisky en wijn hout.
Wij van The Smoking Barbecue verrijken je feest met heerlijk eten!
Heb je zin in ECHTE barbecue? Traaggegaarde pulled pork, geroosterde halalkip, of overheerlijke vegetarische opties als jackfruit en tofu? Het maakt niet uit wat je kiest, wij leveren altijd kwaliteit. Al ons eten word minsten 12 uur gerookt op onze eigen smokers. Mals en sappig, rokerig en gekruid, niemand gaat met een lege maag naar huis.
WIE WIJ ZIJN
Maak kennis met het dynamische trio achter een baanbrekend partnerschap dat het culinaire landschap opnieuw vormgeeft, toeleveringsketens optimaliseert en een revolutie teweegbrengt in de horeca-industrie. Drie individuen met verschillende achtergronden hebben hun krachten gebundeld en hun unieke vaardigheden op het gebied van catering, inkoop en logistiek gecombineerd om een culinaire krachtpatser te creëren die innovatie, efficiëntie en ongeëvenaarde gastronomische ervaringen belooft.
Wij willen mensen laten zien wat er allemaal wel niet mogelijk is door de tijd te nemen voor je eten. Wij slowcooken al onze vlees, vis en groenten op onze zelfgebouwde smokers en met de juiste hoeveelheid aandacht en liefde transformeren we simpele maar kwalitatieve producten tot meesterlijke smaakexplosies.